Grignotines de fin de soirée, les moins pires…

Saveurs et nutrition

Publié le 1 septembre 2016
Par Isabelle Huot

Il est parfois difficile de résister au grignotage en soirée. Même sans présence de faim réelle, on craque souvent pour des aliments riches en calories. Biscuits, croustilles, crème glacée…des calories superflues qui affectent le tour de taille.

Voici donc mes astuces pour mieux gérer ces rages !

  • Installer une routine alimentaire. Pour ce faire, il est essentiel de prendre le temps de s’attabler et de manger 3 repas équilibrés chaque jour.
  • Prendre 2 à 3 collations complètes, combinant glucides et protéines, chaque jour. Un combo fruit et noix, légumes et fromage ou encore un yogourt grec seront parfaits.
  • Bien répartir les apports en protéines tout au long de la journée. S’assurer d’en intégrer à chaque repas et à chaque collation.
  • Boire suffisamment. On confond souvent la sensation de faim et de soif.
  • Prévoir une activité en soirée : aller promener le chien ou lire un livre par exemple.
  • Se brosser les dents après le souper.

 

Se laisser tenter par…

Le maïs soufflé, nature ou léger, est une grignotine sans culpabilité! Deux tasses de maïs soufflé nature renferment 60 calories, 0,4 g de lipides et 60 mg de sodium. De quoi s’occuper les mains une bonne partie de la soirée! Pour plus de saveur, il suffit de lui ajouter quelques épices.

Les pois chiches grillés au four sont savoureux et craquants sous la dent! Il suffit d’étendre les pois chiches bien égouttés sur une plaque allant au four. Les enrober d'un filet d'huile et d'épices. Cuire environ 45 minutes à 400 °F et le tour est joué!

Deux morceaux de chocolat noir, quelques dattes ou une tisane ou un thé fruité calmeront l'envie de sucré!

Isabelle Huot
Docteure en nutrition et porte-parole du programme de perte de poids Kilo Cardio