Crêpe ricotta et pommes

Saveurs et nutrition


Portions :4 portions

Préparation :15 minutes
Publié le 9 mai 2018

Ingrédients

2 pommes coupées en dés

Huile en aérosol

30 ml (2 c. à soupe) de cassonade

85 ml (1/3 tasse) de fromage ricotta léger (moins de 5 % de m.g.)

4 petits œufs

200 ml (3/4 tasse + ½ c. à soupe) de farine de blé entier

200 ml (3/4 tasse + ½ c. à soupe) de lait à 1 % de m.g.

5 ml (1 c. à thé) de cannelle

Valeurs nutritives:

Calories :220 kcal
Lipides totaux:4,5 g
Glucides totaux:35 g
Protéines:10 g

Préparation

  • Faire colorer les dés de pomme dans une poêle chaude vaporisée d’huile.
  • Ajouter la cassonade et faire caraméliser.
  • Mélanger les pommes et le fromage ricotta. Réserver au frais.
  • Mélanger les œufs, la farine, le lait et la cannelle jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
  • Faire cuire la préparation à feu moyen dans une poêle vaporisée d’huile.
  • Garnir la crêpe du mélange de pommes et de ricotta et plier.
Kilo Cardio
Livre du programme de perte de poids Kilo Cardio d'Énergie Cardio, par Isabelle Huot, Josée Lavigueur et Guy Bourgeois.