Chili con carne

Ingrédients

• 10 ml (2 c. à thé) d'huile d’olive
• 120 ml (½ tasse) d'oignon, hachés
• 500 ml (2 tasses) de céleri, en dés
• 2 poivrons verts, en dés
• 300 g (10 oz) de boeuf haché extramaigre
• 620 ml (2 ½ tasses) de tomates étuvées en conserve
• 500 ml (2 tasses) d'haricots rouges en conserve
• Ail, piment, sel et poivre au goût