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Chili con carne

Saveurs et nutrition

Portions :4

Préparation :-

Cuisson :-

Publié le 24 septembre 2013

Ingrédients

10 ml (2 c. à thé) d'huile d’olive
120 ml (½ tasse) d'oignon, hachés
500 ml (2 tasses) de céleri, en dés
2 poivrons verts, en dés
300 g (10 oz) de boeuf haché extramaigre
620 ml (2 ½ tasses) de tomates étuvées en conserve
500 ml (2 tasses) d'haricots rouges en conserve
Ail, piment, sel et poivre au goût

Préparation

Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir les oignons, l’ail, les assaisonnements et les légumes.
Ajouter le boeuf haché.
Une fois le boeuf cuit, ajouter les tomates et les haricots.
Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

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