Chili con carne

Saveurs et nutrition


Portions :4

Préparation :-

Cuisson :-
Publié le 24 septembre 2013

Ingrédients

  • 10 ml (2 c. à thé) d'huile d’olive
  • 120 ml (½ tasse) d'oignon, hachés
  • 500 ml (2 tasses) de céleri, en dés
  • 2 poivrons verts, en dés
  • 300 g (10 oz) de boeuf haché extramaigre
  • 620 ml (2 ½ tasses) de tomates étuvées en conserve
  • 500 ml (2 tasses) d'haricots rouges en conserve
  • Ail, piment, sel et poivre au goût

Préparation

  1. Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir les oignons, l’ail, les assaisonnements et les légumes.
  2. Ajouter le boeuf haché.
  3. Une fois le boeuf cuit, ajouter les tomates et les haricots.
  4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
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