6 moitiés de tomates séchées (50 ml), en sèches ou conservées dans l'huile
250 ml de yogourt nature sans gras (Silhouette de Danone)
30 ml de feuilles de basilic frais, hachées
15 ml d'huile d'olive extra-vierge
1 gousse d'ail broyée
Préparation
Si vous utilisez des tomates séchées non conservées dans de l’huile, combiner les moitiés de tomates à 50 ml d'eau bouillante. Tremper jusqu'à ce qu'elles soient tendres,de 2 à 5 minutes. Égoutter et hacher.
Si vous utilisez des tomates séchées dans l'huile, égoutter simplement et hacher.
Dans un petit bol, combiner le yogourt, les tomates séchées, le basilic, l'huile et l'ail. Bien mélanger. Ajouter sel et poivre au goût.
Un souper léger qui se prépare en un tour de main et qui rencontre la totalité des besoins en vitamine A pour la journée. Juste parfaitement épicé, comme on aime !
