Mon essai gratuit

Penne à la verdure

Saveurs et nutrition


Portions :2

Préparation :-
Publié le 28 septembre 2013

Ingrédients

  • 1 l (4 tasses) de penne de blé entier
  • 40 ml (8 c. à thé) d’huile d’olive
  • 40 ml (8 c. à thé) de vin blanc
  • 40 ml (8 c. à thé ) d’eau de cuisson des pâtes
  • Ail, origan, sel et poivre au goût
  • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux
  • 120 g (4 onces) de petits bocconcinis
  • 1 l (4 tasses) d’épinards miniatures
  • 1 l (4 tasses) de roquette

Préparation

  1. Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. Réserver un peu d’eau de cuisson, égoutter et remettre dans la casserole.
  2. Mélanger l’huile, le vin, l’eau réservée, l’ail, l’origan, le sel et le poivre dans un bol. Verser sur les pâtes.
  3. Ajouter les tomates et le fromage. Laisser réchauffer 1 ou 2 minutes.
  4. Ajouter les épinards et la roquette en remuant délicatement de façon à ce qu’ils ramollissent sans cuire.
  5. Servir immédiatement.
Retour au Magazine
Kilo Cardio
Livre du programme de perte de poids Kilo Cardio d'Énergie Cardio, par Isabelle Huot, Josée Lavigueur et Guy Bourgeois.
Stress et gain de poids
Saveurs et nutrition
Stress et gain de poids Je lis l’article
Mijoté de bœuf à la bière
Saveurs et nutrition
Mijoté de bœuf à la bière Je lis l’article
Comment bien se préparer à un marathon?
Saveurs et nutrition
Comment bien se préparer à un marathon? Je lis l’article