Énergie au menu!

Saveurs et nutrition

Publié le 10 novembre 2017
Par Isabelle Huot

La grisaille de novembre affecte le niveau d’énergie de plusieurs. Si le fait de maintenir de saines habitudes de vie, manger sainement et régulièrement et être actif contribue au maintien d’un niveau optimal d’énergie, certains aliments énergisants sont à privilégier.

1. Les grains entiers

Les glucides complexes que renferment les grains entiers exigent une digestion plus longue. Absorbés plus lentement par l'organisme, ils permettent de stabiliser le niveau d'énergie. Optez pour des pâtes de grains entiers, du riz brun, du quinoa et des flocons d’avoine pour composer vos menus!

2. Les fruits

Gorgés de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et sources de glucides, les fruits devraient se retrouver au menu, à raison de 3 à 5 portions par jour. Idéaux au déjeuner et aux collations, les fruits ajoutent de la saveur et de la couleur aux assiettes.

3. Les protéines maigres

Les aliments ou repas riches en matières grasses monopolisent beaucoup d’énergie pour être digérés, ce qui affecte le niveau global d’énergie. En guise de protéines, pour composer vos repas, choisissez le poulet, la dinde ou les légumineuses.

4. Les probiotiques

Plusieurs études ont confirmé l’efficacité des probiotiques dans le maintien d’un système immunitaire efficace. Pour prévenir infections et virus qui minent l’énergie, les laits fermentés et les yogourts enrichis de probiotiques sont de bons choix.

5. Le lait et ses substituts

Les aliments qui apportent, à la fois, des glucides et des protéines proposent un duo nutritionnel gagnant pour une énergie durable! C’est le cas du lait, de la boisson de soya enrichie et du yogourt. Bon à savoir! Le fromage est l’exception à la règle : il ne contient pas, ou bien peu de glucides.

Le saviez-vous?

La fatigue est l’un des symptômes de la déshydratation. Assurez-vous de boire régulièrement. Choisissez les boissons qui n’apportent ni calories, ni sucres. L’eau plate manque de pétillant? L’eau gazéifiée est un bon choix!

 

 

Isabelle Huot
Docteure en nutrition et porte-parole du programme de perte de poids Kilo Cardio