Mon essai gratuit

Bœuf à l'asiatique

Saveurs et nutrition


Portions :4

Préparation :15 min.

Cuisson :5 min. - Macération : 1 à 2 heures
Publié le 10 juillet 2015

Ingrédients

  • 300 g de haut de surlonge de boeuf
  • 2/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2/3 de sauce soya
  • 2 c. à thé de gingembre frais
  • 4 gousses d'ail
  • 2 tasse de champignons en tranches
  • Sel et poivre au goût

Valeurs nutritives:

Calories :130 kcal
Lipides totaux:7 gr
Glucides totaux:1 gr
Protéines:15 gr

Préparation

  1. Couper le bœuf en cubes.
  2. Mélanger les autres ingrédients dans un bol, sauf les champignons, et faire mariner le bœuf de 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  3. Sur une brochette, piquer et faire alterner les cubes de bœuf et les champignons.
  4. Griller les brochettes de 4 à 5 minutes sous le gril en les tournant de temps à autre pour uniformiser la cuisson.
Retour au Magazine
Kilo Cardio
Livre du programme de perte de poids Kilo Cardio d'Énergie Cardio, par Isabelle Huot, Josée Lavigueur et Guy Bourgeois.
Tartines de hummus vert aux edamames et œufs pochés
Saveurs et nutrition
Tartines de hummus vert aux edamames et œufs pochés Je lis l’article
Comment bien manger sur une terrasse?
Saveurs et nutrition
Comment bien manger sur une terrasse? Je lis l’article
Sauté de poulet aux arachides
Saveurs et nutrition
Sauté de poulet aux arachides Je lis l’article