JE M'ABONNE ESPACE MEMBRE

Bœuf à l'asiatique

Saveurs et nutrition


Portions :4

Préparation :15 min.

Cuisson :5 min. - Macération : 1 à 2 heures
Publié le 10 juillet 2015

Ingrédients

  • 300 g de haut de surlonge de boeuf
  • 2/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 2/3 de sauce soya
  • 2 c. à thé de gingembre frais
  • 4 gousses d'ail
  • 2 tasse de champignons en tranches
  • Sel et poivre au goût

Valeurs nutritives:

Calories :130 kcal
Lipides totaux:7 gr
Glucides totaux:1 gr
Protéines:15 gr

Préparation

  1. Couper le bœuf en cubes.
  2. Mélanger les autres ingrédients dans un bol, sauf les champignons, et faire mariner le bœuf de 1 à 2 heures au réfrigérateur.
  3. Sur une brochette, piquer et faire alterner les cubes de bœuf et les champignons.
  4. Griller les brochettes de 4 à 5 minutes sous le gril en les tournant de temps à autre pour uniformiser la cuisson.
Retour au Magazine
Plaque de hauts de cuisse de poulet épicé
Un souper léger qui se prépare en un tour de main et qui rencontre la totalité des besoins en vitamine A pour la journée. Juste parfaitement épicé, comme on aime !
Couronne de tomates, basilic et bocconcini
Saveurs et nutrition
Couronne de tomates, basilic et bocconcini Je lis l’article
Les suppléments de protéines : pour ou contre ?
Saveurs et nutrition
Les suppléments de protéines : pour ou contre ? Je lis l’article
Brochette de crevettes, ananas & salsa colorée
Saveurs et nutrition
Brochette de crevettes, ananas & salsa colorée Je lis l’article