Moelleux à la poire et à la pomme sans sucre ni édulcorant

Préparation

Valeurs nutritives par portion : Calories : 270 Lipides : 11 g Glucides : 36 g (Sucre : 6 g) Fibres : 3 g Protéines : 6 g

1. Déposer un papier parchemin dans un moule à gâteau de manière à ce qu’il dépasse de chaque côté.
2. Dans un bol, verser la farine, les flocons d’avoine et la poudre à pâte.
3. Dans un autre bol, mélanger la compote, le lait, l’œuf, la poire et le zeste de citron.
4. Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans plus.
5. Répartir la pâte dans le moule à gâteau et garnir de noisettes.
6. Cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre du moelleux en ressorte propre.