« Pour maximiser la récupération, prenez une collation qui combine glucides et protéines »…n’est-ce pas un conseil souventvéhiculé dans le monde du sport? Bien que prendre unecollation après l’entrainementpuisse effectivement contribuer à la réparation des dommages musculaires, la collation postentrainementn’est pas nécessaire pour tous.
La collation n’est pas utile dans les cas suivants :
Rappelez-vous que le rôle de la collation est d’optimiser la récupération. Si l’entrainementgénère un grand stress musculaire ou si vos réserves de glycogène sont grandement diminuées(après une séance très cardio), une collation est justifiée.
Le mythe de la fenêtre anabolique
Il n’y a pas si longtemps, il était recommandé de prendre une collation dans les 20 à 30 minutes suivant l’entrainementafin de profiter de ce qu’on appelaitla « fenêtre anabolique ».
Cette fenêtrese définit commeune période de temps où le corps est particulièrement prédisposé à générer une synthèse musculaire. Or, les données de nutrition sportive les plus récentes mettenten doute cette théorie.
En fait, les apports alimentaires dans lesheures qui suivent et pas seulement dans les30 minutes après la séance) suffisent à la synthèse.
Seules les personnes qui s’entrainent deux fois par jour bénéficient de cette prise alimentaire rapide après l’entrainement.