Gratin de coquillettes aux champignons, au poulet et au fromage

Préparation

Préparation

1. Chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer le poulet environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit. Retirer et réserver.
2. Dans la même poêle, cuire les champignons et l’ognon jusqu’à ce que les champignons aient rendu toute leur eau.
3. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
4. Entretemps, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante en suivant les indications sur la boite.
5. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans 60 ml de lait. Combiner ce mélange au reste du lait.
6. Verser le lait sur les champignons et porter à ébullition.
7. Ajouter les pâtes égouttées et la moitié du gruyère et bien mélanger.
8. Saler et poivrer.
9. Déposer les ingrédients dans un plat à gratin préalablement beurré.
10. Garnir avec le reste du fromage.
11. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.