Granola maison (sans matières grasses ajoutées)

Saveurs et nutrition


Portions :6

Préparation : 10 min

Cuisson :8 min
Publié le 24 mars 2021
Par Isabelle Huot

Ingrédients

Le granola peut se déguster de plusieurs façons! Vous pouvez le saupoudrer sur un yogourt nature ou sur votre bol de smoothie. Rien ne vous empêche d’en grignoter une petite poignée sur le pouce. Pour ceux qui aiment la touche sucrée-salée, n’hésitez pas à le déguster avec du fromage cottage ou du fromage ricotta.

30 ml (2 c. à soupe) d’amandes concassées

30 ml (2 c. à soupe) de graines de courge

30 ml (2 c. à soupe) de graines de tournesol

250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine

30 ml (2 c. à soupe) de raisins secs

15 ml (1 c. à soupe) d’abricots séchés hachés

30 ml (2 c. à soupe) de compote de pommes

15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

Valeurs nutritives:

Calories :115 cal
Lipides totaux:3,7 g
Glucides totaux:17 g
Protéines:4 g

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive chaude, torréfier les amandes et les graines quelques secondes.
  2. Ajouter les flocons d’avoine, les raisins secs, les abricots, la compote de pommes et le sirop d’érable et cuire à feu doux environ 5 minutes en remuant.
  3. Étaler sur une plaque et laisser refroidir complètement.
Isabelle Huot
Docteure en nutrition