Est-ce que les suppléments de vitamines et minéraux sont vraiment essentiels à nos vies? La réponse dans cet article.
Les suppléments de vitamines et minéraux (multivitamines) sont les suppléments les plus populaires auprès des Canadiens. Bien qu’ils soient accessibles à tous et semblent inoffensifs, y a-t-il un réel intérêt à les consommer? Avant de répondre à cette question, rappelons que l’utilisation de suppléments ne remplace aucunement la consommation d’aliments nutritifs. La littérature démontre que les vitamines et les minéraux consommés sous forme de suppléments ne sont pas absorbés aussi efficacement que ceux provenant naturellement de l’alimentation.
Alors, supplément ou pas?
De manière générale, les suppléments ne sont pas nécessaires puisqu’ils n’apportent aucun bénéfice à un individu ayant de bonnes habitudes alimentaires. Cependant, certaines populations ou certains groupes cibles peuvent trouver un avantage à supplémenter leurs apports. Pensons, entre autres, aux catégories suivantes :
Si vous faites partie d’une de ces catégories, parlez à votre médecin ou à un nutritionniste. Ces professionnels seront en mesure de vous orienter vers le bon supplément.
Un risque?
Le risque lié à la consommation de multivitamines demeure faible (contrairement à celui de prendre des mégadoses de vitamines ou minéraux isolés). Bien que l’atteinte des apports recommandés en vitamines est souhaitable, vous ne gagnerez aucun bienfait à dépasser vos besoins. Qui plus est, on entend souvent parler des recommandations en lien avec les apports cibles. Par contre, l’apport maximal tolérable (AMT) est très peu connu de la population. Pour chaque micronutriment, des valeurs cibles limites sont fixées puisqu’un excès pourrait avoir des effets indésirables pour la santé. En effet, un excès de certaines vitamines, la A et la E, par exemple, peut entrainer certains risques et symptômes.
Finalement, si, malgré vos efforts, votre alimentation contient peu d’aliments nutritifs, il peut s’avérer pertinent de combler vos besoins à l’aide de comprimés multivitaminés. Si vous décidez de consommer un supplément, veillez à sélectionner celui qui répond à vos besoins. Par exemple, certaines versions ciblant les personnes âgées contiendront davantage de calcium et de vitamine D, et les suppléments s’adressant aux femmes ménopausées contiendront moins de fer que ceux pour les femmes en âge de procréer.
