Barres sportives au beurre d’arachides et aux flocons d’avoine

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Déposer les blancs d’œufs dans un bol.
3. Écraser les bananes à la fourchette.
4. Ajouter les bananes dans le bol avec les blancs d’œufs et mélanger.
5. Ajouter la boisson d’amande, les flocons d'avoine, le miel, le beurre de cacahouète, les cacahouètes et la cannelle. Bien mélanger.
6. Déposer le mélange dans un plat en pyrex rectangulaire huilé.
7. Bien étaler le mélange et égaliser avec une spatule.
8. Cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des barres soit légèrement doré.
9. Laisser refroidir complètement avant de découper en barres.