L’arrivée de l'été vous motive à sortir votre vélo? Vous vous questionnez sur les meilleurs choix de boissons, gels et aliments à consommer pendant et après votre sortie? Voici quelques conseils :
Étant donné que le vélo de route est une des activités physiques pendant laquelle la dépense énergétique peut être très élevée, il importe d’avoir un apport régulier en glucides pour maintenir la cadence durant les sorties de plus d’une heure, à une bonne intensité. Étant donné que les muscles sont très sollicités et que le rythme cardiaque est généralement maintenu à haute intensité, il est normal de peu ressentir la faim.
L’idéal est donc de consommer une boisson pour sportif, contenant entre 4 et 8 % de glucides (pour 1 litre, visez entre 40 et 80 g de glucides) et environ 500 mg de sodium/litre (s’il fait chaud, votre boisson peut contenir jusqu’à 1000 mg de sodium pour maximiser l’hydratation). Essayez de boire quelques gorgées régulièrement (aux 15 à 20 minutes), dès que l’on arrive sur une section plus plate, de façon à boire de 500 ml à un litre par heure (l’équivalent d’un à deux bidons). Vous n’aimez pas le goût des boissons énergétiques? Apportez-vous de l’eau, mais complétez vos besoins en glucides en intégrant de 40 à 60 grammes de glucides par heure provenant de gels, barres ou biscuits faibles en gras. Si la sortie est d’une durée de plus de trois heures, il est conseillé d’inclure des aliments à densité énergétique élevée, comme par exemple un mélange de noix et de fruits séchés ou une barre énergétique avec protéines.
Vos muscles réclament nutriments et réhydratation pour maximiser la récupération! Consommez une collation moins de 30 minutes après votre sortie qui vous fournira environ 1 gramme de glucide par kg de poids corporel (ex. si vous pesez 60 kg, il vous faut 60 grammes de glucides) ainsi que 10 à 20 grammes de protéines. Le lait au chocolat est un excellent choix de boisson de récupération, car il contient naturellement un bon ratio glucides-protéines en plus d’être liquide et de contenir des électrolytes qui facilitent le processus de réhydratation.
