Récupérer : une question d’âge!

Lait au chocolat

Publié le 1 octobre 2018
Par Lait au chocolat

Au fur et à mesure que nous gagnons en âge, la récupération se fait de moins en moins rapidement, mais attention : ça ne veut pas dire qu’il faut éviter de bouger avec intensité! Voici plus d’infos sur cette étape cruciale après l’effort.

 

Plus le corps vieillit, moins les muscles sont souples et plus les articulations sont tendues. La force et l’endurance s’en trouvent aussi affectées : l’échauffement est donc encore plus important avant d’exercer un sport.

 

Les athlètes plus âgés récupèrent mieux après une séance de vélo intense qu’après une course tout aussi intense, car la course cause plus de dommages musculaires. D’autres éléments influencent aussi la récupération, soit la forme physique globale et les facteurs génétiques.

 

ADN d’une bonne récupération


La récupération après l’entrainement dépend de plusieurs processus biochimiques, physiologiques et hormonaux pour démarrer la synthèse, la réparation et le remodelage des protéines musculaires et des tissus conjonctifs. Complexe, elle requiert une attention immédiate, pour les 24 à 72 heures suivant l’effort.

 

Peu importe l’âge, il est suggéré, pour bien récupérer, de s’offrir une journée de repos entre les entrainements.

 

De plus, une plus grande consommation de protéines (jusqu’à deux fois supérieure à la dose recommandée pour un adulte sédentaire) favoriserait la récupération chez les athlètes plus âgés.



Protéines au menu


Les produits laitiers faibles en gras, comme le yogourt, le lait, les œufs, les noix, le poisson et le poulet, sont riches en protéines. À titre d’exemple, on retrouve :

  • 9 g de protéines par tasse de lait
  • De 10 g à 20 g de protéines par tasse de yogourt
  • 6 g de protéines dans un œuf
  • De 6 g à 8 g pour 28 g de poisson ou de poulet


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