Quand manger sainement et petit budget font la paire !

Le prix des légumes et des fruits frais a connu une augmentation significative au cours de la dernière année. Plusieurs familles vivent une insécurité avec le prix toujours croissant du panier d’épicerie. Qu’à cela ne tienne : bien manger est possible même avec un budget limité !

 

Mes astuces :

 

  • Faire l’inventaire des provisions, dresser une liste des besoins et s’y tenir.
  • Opter pour les marques maison qui permettront des économies allant jusqu’à 30 %.

 

  • Section fruits et légumes :
  • Opter pour les fruits et les légumes de saison et les congeler si surplus.
  • Intégrer les pommes de terre, les carottes, le navet, le chou et les courges qui comptent parmi les légumes les plus abordables.
  • Considérer les légumes et fruits en conserve (sans sel et sans sucre) qui sont de réels dépanneurs économiques.

 

  • Section viandes et substituts
  • Introduire les protéines végétales (les légumineuses et le tofu), championnes de l’économie.
  • Choisir des morceaux de viande moins tendres, mais moins chers, qui seront parfaits cuits à la mijoteuse.
  • Opter pour les poissons congelés ou en conserve qui sont beaucoup moins onéreux que les poissons frais.
  • Cuisiner les œufs.

 

  • Section lait et substituts
  • Opter pour le lait écrémé et 1 % m.g. pour des économies substantielles.
  • Choisir du yogourt en gros format plutôt qu’en portions individuelles.
  • Acheter du fromage en brique plutôt que déjà râpé ou tranché.

 

  • Section produits céréaliers
  • Faire l’achat de produits céréaliers en vrac.
  • Choisir du riz à cuire plutôt que déjà cuit et aromatisé.
  • Faire l’achat de pains, tortillas, pitas ou bagels en promotion et les congeler.

 

 

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