Carrés aux framboises

Portions | 8
Préparation | 30 min.
Cuisson | 30 min.

Préparation

Ingrédients

  • 3 1/2 tasses de framboises fraîches ou surgelées
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 3/4 tasse de flocons d'avoine
  • 2 c. à soupe de germe de blé
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1/3 tasse de beurre
  • 3 c. à soupe de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Dans une casserole, porter les framboises, le sucre et l'eau à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 15 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.
  • Presser la moitié des ingrédients secs dans un petit moule recouvert d'une feuille de papier parchemin. Verser les framboises et couvrir avec les ingrédients secs restants.
  • Cuire au four environ 30 minutes.
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